언박스리빙

밤은 씻어서 냄비에 담고 물을 잠길 만큼 부은 뒤, 끓기 시작하면 불을 줄여 약 20~25분 삶으세요. 한 알을 잘라 속까지 익었는지 확인하고 5분쯤 뜸을 들인 다음 찬물에 식히면 껍질을 벗기기 한결 수월합니다.…

따스한 온기가 그리워지는 계절이 오면 유독 생각나는 냄새가 있습니다. 바로 길거리 한쪽에서 풍겨오는 고소하고 달콤한 베이비카스테라 향기인데요. 예전에는 그저 흔한 간식이라고만 생각했지만 요즘은 유명한 맛집 앞에 …

안녕하세요, 여러분. 혹시 최근 몇 년 사이에 우리 전통 떡이 완전히 새롭게 변신하고 있다는 사실, 눈치채셨나요? 저도 얼마 전까지만 해도 떡 하면 명절이나 잔칫날 먹던 투박한 음식이라는 고정관념이 있었어요. 그런…